O Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει πεντανόστιμα και αφράτα muffins με αχλάδια και σοκολάτα που θα σας βγάλουν από τη δύσκολη θέση κάθε φορά που θέλετε κάτι γλυκό!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
180 γρ. αχλάδια
100 γρ. βούτυρο, ανάλατο, λιωμένο
125 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
240 γρ. ξινόγαλο
2 αυγά
1,5 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
180 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
75 γρ. βρόμη
3/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ), τριμμένο
1/2 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα αλάτι
70 γρ. φουντούκια, ψιλοκομμένα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
