Η βιταμίνη D μία από τις τέσσερις λιποδιαλυτές βιταμίνες, συνεργάζεται με το ασβέστιο και τον φώσφορο για υγιή οστά αλλά και μυς. Η έλλειψή της μπορεί να συνδέεται με μια κλινική κατάσταση που ονομάζεται ραχίτιδα στα παιδιά και οστεομαλακία στους ενήλικες.
Υπό κανονικές συνθήκες, η ηλιακή ακτινοβολία και όχι η διατροφή αποτελεί την καλύτερη πηγή της εν λόγω λιποδιαλυτής βιταμίνης. Έτσι, ακόμα και μία ισορροπημένη διατροφή ικανή να παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, είναι δύσκολο να σας προσφέρει επάρκεια στη βιταμίνη εάν δεν υπάρχει έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία. Ιδιαίτερη προσοχή, όπως αντιλαμβάνεστε, χρειάζεται τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες όπου περνάμε περισσότερο χώρο σε εσωτερικούς χώρους και ο ήλιος είναι ασθενέστερος.
Διαβάστε περισσότερα
