Δείτε πώς να φτιάξετε ένα πεντανόστιμο κέικ μπανάνας με μύρτιλα στο air fryer, όπως ο Άκης Πετρετζίκης! Μια εύκολη εκδοχή του banana bread με μύρτιλα, που ψήνεται στη φριτέζα αέρος!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
300 γρ. μπανάνες, ώριμες + έξτρα για τη σύνθεση
100 γρ. μύρτιλα (blueberries)
125 γρ. βούτυρο, λιωμένο
50 γρ. μαύρη μαλακή ζάχαρη
2 αυγά, μεσαία
125 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + 1 κ.σ. έξτρα για τη φόρμα)
50 γρ. ινδοκάρυδο
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
½ κ.γ. αλάτι
1 βανιλίνη
σπορέλαιο, για τη φόρμα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
