Τετάρτη 16 Ιουνίου 2021, 13:00
Μια crème brulée είναι ιδανική και πεντανόστιμη. Βρήκαμε την απίθανη συνταγή του Γιώργου Τσούλη που γίνεται πανεύκολα και γρήγορα και μάλιστα με μόλις 4 υλικά.
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. μέλι
250 ml πλήρες γάλα
2 medium αυγά
4 κ.σ. καστανή ζάχαρη
Για το κάψιμο:
Καστανή ζάχαρη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στον αέρα. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το μέλι, τη ζάχαρη, το γάλα και τα αυγά, σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να φτάσει τους 80°C.
Περνάμε το μείγμα από σήτα και το αδειάζουμε σε 4 μπολ. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί που έχουμε στρώσει μια πετσέτα και γεμίζουμε το ταψί με βραστό νερό, μέχρι τη μέση.
Ψήνουμε στους 180°C αέρα για 15 λεπτά και κατόπιν αφαιρούμε από τον φούρνο, πασπαλίζουμε με λίγη καστανή ζάχαρη και καίμε με το φλόγιστρο.
Σερβίρουμε τις creme brulee κατευθείαν.
Καλή απόλαυση!
Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Instagram
