Μία διαφορετική πίτσα που θα θέλετε να φτιάχνετε ξανά και ξανά!
Δείτε τα υλικά και ακολουθήστε βήμα προς βήμα τη συνταγή και τότε η επιτυχία είναι εξασφαλισμένη!
Συστατικά
Για τη ζύμη
150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το πασπάλισμα του ταψιού7-8 γρ. μαγιά ξηρή80 γρ. νερό, χλιαρό1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική1 πρέζα αλάτι1 κ.σ. ελαιόλαδο
Για την επικάλυψη
100 γρ. κρασί λευκό, γλυκό Σάμου1 κ.σ. μέλι100 γρ. σταφύλια, κόκκινα, κομμένα στη μέση και χωρίς κουκούτσια150 γρ. γραβιέρα, Νάξου, κομμένη σε κυβάκια 0,5 εκ.100 γρ. φέτα, πικάντικη, τριμμένη λίγο με τα χέρια1/2 κ.γ. πιπέρι, τριμμένοφύλλα δυόσμου, για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Δείτε βήμα – βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
