Αυξήσεις στις πίτες και τα σουβλάκια φέρνει η αύξηση του ενεργειακού κόστους αλλά και των πρώτων υλών και τα αγαθών που προμηθεύονται και οι ψησταριές. Όπως αναφέρει ο Στέλιος Αποστολόπουλος. ιδιοκτήτης ψητοπωλείου,στην Πάτρα, μιλώντας στο thebest.gr “οι αυξήσεις είναι πάρα πολλές. Ξεκινήσαμε από το ρεύμα κι απο εκεί και πέρα στα βασικά αγαθά που προμηθευόμαστε στα μαγαζιά, με κορυφαίο το θέμα του λαδιού. Το λάδι, όχι μόνο έχει ακριβύνει πάρα πολύ, αλλά έχει αρχίσει να εξαφανίζεται και από την αγορά. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα οι κατάλογοι και οι τιμές μας να αλλάξουν. Πιστεύω ότι όλοι πρέπει να το κάνουμε αν θελουμε να μιλάμε για βιωσιμότητα της επιχείρησής μας. Μια λογική αύξηση που θεωρώ ότι μπορεί να γίνει και θα γίνει, είναι της τάξεως του 15- 20%”.
φωτογραφίες και βίντεο Δημήτρης Χριστοδουλόπουλος
