Δείτε πώς να φτιάξετε με τον καλύτερο τρόπο το αγαπημένο σας μαμαδίστικο μοσχάρι κοκκινιστό με χυλοπίτες! Το απόλυτο φαγητό για το κυριακάτικο τραπέζι!
Θα χρειαστείτε:
1 κιλό μοσχαρίσιο ποντίκι
500 γρ. χυλοπίτες
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2 καρότα
1 κόκκινη πιπεριά
1 σκ. σκόρδο
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη
⅓ κ.γ. μπαχάρι, σε σκόνη
1 φύλλο δάφνης
1 στικ κανέλας
1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο, ψιλοκομμένο
500 γρ. ντομάτα, τριμμένη
1 λίτρο νερό
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
μαϊντανό, φρέσκο, ψιλοκομμένο
μυζήθρα, τριμμένη
πιπέρι , φρεσκοτριμμένο
ελαιόλαδο
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
