Τα υλικά που θα χρειαστείτε, είναι:
Για τη ζύμη
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα για το άνοιγμα του φύλλου
150 γρ. ελαιόλαδο
200 γρ. κρασί λευκό
2-3 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 πρέζα αλάτι
ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα
Για τη γέμιση
300 γρ. γλυκό του κουταλιού σταφύλι, ψιλοκομμένο και στραγγισμένο
70 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι, τριμμένο
4 μπισκότα τύπου digestive, τριμμένα
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
