Είμαι τυχερή γιατί η Βιολογική Λαϊκή γίνεται κοντά στο σπίτι μου και εκεί έχει τον πάγκο του ο φίλος μου ο Αντώνης που έχει τις πιο ωραίες μελιτζάνες, ντομάτες πιπεριές και αγγούρια. Με προσέχει πάντα και αυτή την φορά μου έδωσε μελιτζάνες. Και από εκεί ξεκίνησε η λιγούρα μου και έφτιαξα αυτή την συνταγή που μπορείτε να δείτε στις φωτογραφίες πιο κάτω.
