Σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Nutrients, το καρπούζι μπορεί να ενισχύσει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και τη γενική ποιότητα της διατροφής τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.
Αυτή η έρευνα, βασισμένη στην ανάλυση δεδομένων από την εκτενή αμερικανική Εθνική Έρευνα Εξέτασης Υγείας και Διατροφής (NHANES), έδειξε ότι η συνολική ποιότητα της διατροφής ήταν σημαντικά καλύτερη σε όσους κατανάλωναν καρπούζι σε σύγκριση με αυτούς που δεν το κατανάλωναν.
Διαβάστε περισσότερα για τις ευεργετικές ιδιότητες του καρπουζιού.
